Healthy Lunch Places Berlin: FECHTNER

Photos via Fechtner PR
Wenn man sich die Restaurants in Berlin vor allen Dingen in Prenzlauer Berg und Mitte anschaut, dann erleben wir gerade einen healthy Boom. Von Açaí Bowls bis Matcha Cookies mittlerweile gibt es viele Orte, wo man als Veganer oder Vegteraier schlemmen kann. An unseren gesunden Lifestyle greift das Konzept von FECHTNER einem neuen Lunch Place in Mitte, den ich vor kurzem entdeckt habe an. Hinter Fechtner stecken die Berliner PR Beraterin Tabea Meyer, die mit diesem Lokal ihren Einstieg in die Selbstständigkeit feiert und Tätowierer Tobias Vetter. Sie bieten in ihrem kleinen Geschäft auf der Torstraße gesundes Fast Food für ihre Kunden an. Das Angebot von FECHTNER bleibt simpel und überschaubar, es gibt Salate und belegte Stullen (für alle nicht Berliner Brote), diese kann sich der Kunde selbst zusammenstellen. Falls es dann doch mal etwas schneller gehen muss, kann man sich ganz einfach fertige Salatkombination mitnehmen. fechtner restaurant_berlin healthy food_3

Das tolle bei diesem Bistro ist auch, dass sie mit lokalen Partnern wie beispielsweise Zeit für Brot oder Leogant zusammenarbeiten um hier Frische und vor allen Dingen auch regionale Küche anbieten. Sandwiches gibt es ab 4,30 Euro und Salate ab 8,50 Euro. Ich habe mich ein wenig durch das Sortiment testen dürfen beim Store Opening und war beigeistert vom Bloody Beatroots Salat eine Mixtur aus dunklem Quinoa, Avocado, Apfel und rote Beete, dazu dann noch einen Red Smoothie und mein Immunsystem macht ein paar Luftsprünge. Also falls ihr nach einer gesunden Alternative für euer Lunch Menu sucht, schaut doch einfach mal bei FECHTNER vorbei.

Fechtner Restaurant-Salate

 

Fechtner
Torstraße 114
10119 Berlin
Öffnungszeiten: Montag – Sonntag 11 bis 20 Uhr

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